Beispielmenü

Vorspeisen

Wirtshaussalat
Blattsalate/ Karottensalat/ Kartoffelsalat
Gurkensalat/ unser Hausdressing
★★★


Wildkräuter-Rahmsuppe
Gebratene Pfifferlinge
★★★


Gebeizter Lachs
Spitzkohlsalat/ Limetten-Dill-Joghurt
eingelegte Radieschen
★★★


Gebackene Aubergine
Tempurateig/ CousCous-Salat
Limetten-Mayo/ Minze-Gurken
Kresse/ Sesam







Hauptspeise

Wels-Filet
Glaciertes Gemüse/ Dampfkartoffeln
Meerrettich-Rahmsauce
★★★

Putenbrust Gut Neuhof
gefüllt mit Chorizzo und Basilikum
Tomaten-Oliven-Risotto/ gebratener Brokkoli/ Jus
★★★

Kaninchenkeule
In Weißburgunder geschmort
Bandnudeln/ Waldpilze in Sherry-Rahm
Frühlingsgemüse
★★★

Spinat-Dinkel-Taler
Pfifferling-Gnocchi/ Zuckerschoten
Pfirsich-Estragon-Chutney
★★★

Paniertes Schnitzel
vom Schweinefilet/ Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich