Gänsemenü
Unser Klassiker
Feldsalat
Croutons/ Nüsse/ Speck/ Trauben
unser Hausdressing
★★★
Deutsche Gans
Brust und Keule geschmort/ Orangen-Quitten-Rotkraut/
Grieß-Kartoffelnockerl/ Semmelknödel/ Spinatspätzle/ Bratapfel/ Jus
★★★
Tonkabohnen-Quarkmousse/ Mango-Vanille-Kompott
Valrhona-Schokoladeneis
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pro Person
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59 €
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