Wir kochen, was wir selbst lieben und das immer unter der Verwendung von meist regionalen, hochwertigsten Zutaten. Da Vorfreude etwas Großartiges ist, können Sie hier schon einen Blick in unsere Speisekarte werfen.
Großer Wirtshaus Salat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
Kleiner Wirtshaussalat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
T A P A S:
einzeln, als kleine Vorspeise, zum Salat, oder zum teilen...
Kalter Braten vom Rind/ Chimichurri
geräucherter Butterfisch/ Meerrettich-Kirsch-Dip
Gebackene Garnelen/ Thaicurry-Majo
Gebratene Forelle/ Senfkaviar
Ziegenkäse/ Chutney
Gebackene Putenbrust/ Zitronen-Ajoli
Gegrilltes Gemüse 100% pflanzlich
Gemischter Teller
Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse/ Schnittlauch
Wildkräuter-Rahmsuppe/ gebratene Pfifferlinge
Züricher Geschnetzeltes
vom Kalb/ in Pfifferling-Rahmsauce/ glacierte Karotten/ Kartoffelrösti
Kalbsrücken
rosa gebraten/ Pfifferling-Risotto/ gebratener Brokkoli/ Walnussschaum/ Walnusskrokant
Rotbarschglaciertes Gemüse/ Dampfkartoffeln/ Senf-Sauce
Knödel 3erlei
Spinatknödel/ Käseknödel/ Tomatenknödel/ gebratene Pfifferlinge in Sherry-Rahmsuace/ Bergkäse/ Pfirsich-Estragon-Chutney
Putenleber
Gut Neuhof/ Kartoffel-Schmelzzwiebel-Püree/ gebratene Apfelscheiben/ Winzeressigsauce/ Röstzwiebeln
Paniertes Schnitzel 100% pflanzlich
aus Soja-Protein/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettichdip
Süßkartoffel Falafel 100% pflanzlich
Räuchertofu/ Couscous/ Grillgemüse/ Minzdip
Speisekammer-Burger 100% pflanzlich
Pflanzliches Patty/ Krautsalat/ gegrilltes Gemüse/ BBQ-Sauce/ eingelegte Zwiebeln/ Pommes
Schweinefilet
roher Schinken-Mantel/ Leipziger Allerlei/ Spinatspätzle/ Spätburgundersauce/
Paniertes Schnitzel
vom Schweinefilet/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich
Speisekammer-Burger
Rindfleisch/ Cheddar-Jalapeno-Creme/ Speckwürfel/ eingelegte Zwiebeln/ BBQ-Sauce/ Krautsalat/ Pommes
Zwiebelrostbraten
rosa gebratener Rinderrücken/ Schmelzzwiebeln/ Kraut-Speck-Schupfnudeln/ glaciertes Gemüse/ Spätburgundersauce
Fischteller
verschiedene gebratene Fischfilets/ glaciertes Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm
Pasta
Italienisch
Spaghetti/ Tomatensauce/ Parmesan
Asiatisch 100% pflanzlich
Spaghetti/ Currysauce/ Teriyaki-Gemüse/ Erdnuss
Pasta - Extras
+ gebratene Garnelen
+ Ziegenkäse
+ Putenbrust-Streifen/ Gut Neuhof
Cheesecake-Schnitte Apfel-Zitronen-Schaum/ Schokoladeneis/ Schokoladenkrupuk
Schokoladenkuchen
halbflüssig/ lauwarm/ Sauerrahm-Vanille-Eis/ eingelegte Zwetschgen/ Schokoladencrumble
Check Out
Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso
Mini Nachspeise
Gebrannte Salz-Karamell-Creme
Schokoladenmousse
Wassermelonen-Limeten Sorbet 100% pflanzlich
Geeister Espresso