Wir kochen, was wir selbst lieben und das immer unter der Verwendung von meist regionalen, hochwertigsten Zutaten. Da Vorfreude etwas Großartiges ist, können Sie hier schon einen Blick in unsere Speisekarte werfen.
Großer Wirtshaus Salat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
Kleiner Wirtshaussalat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
T A P A S:
einzeln, als kleine Vorspeise, zum Salat, oder zum teilen...
Vitello Tonnato/ Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Eingelegte Forelle/ Sour Creme
Gebackene Garnelen/ Thaicurry-Majo
Gebratener Barsch/ Senfkaviar
Ziegenkäse/ Chutney
Gebackene Putenbrust/ Zitronen-Ajoli
Gegrilltes Gemüse 100% pflanzlich
Gemischter Teller
Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse/ Schnittlauch
Kräuterrahmsuppe/ gebratene Austernpilze 100% pflanzlich
Paniertes Schnitzel 100% pflanzlich
aus Soja-Protein/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettichdip
Gebackene Falafel 100% pflanzlich
gebratener Räuchertofu/ Couscous/ gegrilltes Gemüse/ Minz-Joghurt
Speisekammer-Burger 100% pflanzlich
Pflanzliches Patty/ Krautsalat/ gegrilltes Gemüse/ BBQ-Sauce/ eingelegte Zwiebeln/ Pommes
Ziegenkäse
gebraten/ Ananas-Fenchel-Chutney/ Tomaten-Oliven-Risotto/ Steckrüben-Lauchgemüse
Putensteak
Gut Neuhof/ getrocknete Tomaten-Kruste/ Couscous/ gegrilltes Gemüse/ Minz-Joghurt
Ochsenbacke
in Rotwein geschmort/ Gewürzjoghurt/ Granola-Crunch/ Steckrüben-Lauchgemüse/ Kartoffelgratin/ Schmorsauce
Entenbrust
rosa gebraten/ Tomaten-Oliven-Risotto/ gebratene Austernpilze/ Parmesan
Schweinefilet
Medaillons/ Spinatspätzle/ glaciertes Gemüse/ Sauce Bernàise
Paniertes Schnitzel
vom Schweinefilet/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich
Fischteller
Rotbarsch/ Forelle/ Zander/ glaciertes Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm
Doradenfilet
auf der Haut gebraten/ Tomaten-Oliven-Risotto/ gebratene Austernpilze/ Parmesan
Speisekammer-Burger
Rindfleisch/ Cheddar-Jalapeno-Creme/ Speckwürfel/ eingelegte Zwiebeln/ BBQ-Sauce/ Krautsalat/ Pommes
Pasta
Italienisch
Spaghetti/ Tomatensauce/ Parmesan
Asiatisch
Spaghetti/ Currysauce/ Teriyaki-Gemüse/ Erdnuss 100% pflanzlich
Spezial
Spaghetti/ geschmortes Rindfleisch/ Paprika/ Kartoffel/ Speck/ Sour Creme
Pasta-Extras:
als Zugabe zu einem Pasta-Gericht:
+ gebratene Garnelen
+ Ziegenkäse
+ Putenbrust-Streifen/ Gut Neuhof
Schwarzwälder-Tiramisu
Vanillecreme/ Kirschkompott/ Biskuit
Schokoladenkuchen
halbflüssig/ lauwarm/ Vanilleeis
Bodensee Apfelschlupfer
lauwarm/ Zimt-Zucker/ Vanillesauce
Check Out
Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso
Mini Nachspeise
Gebrannte Haselnuss-Creme
Schokoladenmousse
Passionfrucht-Mango-Sorbet 100% pflanzlich
Geeister Espresso