Wir kochen, was wir selbst lieben und das immer unter der Verwendung von meist regionalen, hochwertigsten Zutaten. Da Vorfreude etwas Großartiges ist, können Sie hier schon einen Blick in unsere Speisekarte werfen.
Großer Wirtshaus Salat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
Kleiner Wirtshaussalat
Blattsalate/ Kartoffelsalat/ Gurkensalat/ Karottensalat/ unser Hausdressing 100% pflanzlich
T A P A S:
einzeln, als kleine Vorspeise, zum Salat, oder zum teilen...
Vitello Tonnato/ Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Matjesfilet/ Hausfrauendip
Gebackene Garnelen/ Thaicurry-Majo
Gebratener Barsch/ Senfkaviar
Ziegenkäse/ Chutney
Gebackene Putenbrust/ Zitronen-Ajoli
Gegrilltes Gemüse 100% pflanzlich
Gemischter Teller
Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse/ Schnittlauch
Sauer-scharfe Spargelsuppe/ Spargelstücke
Paniertes Schnitzel 100% pflanzlich
aus Soja-Protein/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettichdip
Gebratener Seitan 100% pflanzlich
Rosmarin-Kartoffel-Geröstel/ gegrilltes Gemüse/ Tomatensauce
Speisekammer-Burger 100% pflanzlich
Pflanzliches Patty/ Krautsalat/ gegrilltes Gemüse/ BBQ-Sauce/ eingelegte Zwiebeln/ Pommes
Spargel Hollandaise
deutscher Stangenspargel/ Cafè de Paris Hollandaise/ Dampfkartoffel
Spargel Überlingen
deutscher Stangenspargel/ Bergkäse-Brösel-Schmelze/ Kräuterflädle
Spargel Ständer
deutscher Stangenspargel/ Cafè de Paris Hollandaise
auf der Etagere dazu:
roher Schinken/ gekochter Schinken/ Matjesfilet-Hausfrauendip/ Schnitzel vom Schweinefilet/ Dampfkartoffel/ Kräuterflädle
ab 2 Personen
Bürgermeisterstück
gekocht/ Meerrettichsauce/ Spargelgemüse/ Rote Beete-Dip/ Dampfkartoffel26,90
Kalbsteak
rosa gebraten/ Rosmarin-Parmesan-Hülle/ Mango-Oliven-Gnocchi/ gegrilltes Gemüse
Schweinefilet
roher Schinken-Mantel/ Spargel-Gemüse/ Spinatspätzle/ Spätburgundersauce/ Cafè de Paris Hollandaise
Paniertes Schnitzel
vom Schweinefilet/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich
Fischteller
Rotbarsch/ Forelle/ Dorade/ Spargel-Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm
Doradenfilet
auf der Haut gebraten/ Mango-Oliven-Gnocchi/ gegrilltes Gemüse
Speisekammer-Burger
Rindfleisch/ Cheddar-Jalapeno-Creme/ Speckwürfel/ eingelegte Zwiebeln/ BBQ-Sauce/ Krautsalat/ Pommes
Pasta
Italienisch
Spaghetti/ Tomatensauce/ Parmesan
Asiatisch
Spaghetti/ Currysauce/ Teriyaki-Gemüse/ Erdnuss 100% pflanzlich
Pasta-Extras:
als Zugabe zu einem Pasta-Gericht:
+ gebratene Garnelen
+ Ziegenkäse
+ Putenbrust-Streifen/ Gut Neuhof
Karamell-Törtchen
Zitronen-Mousse/ Himbeer-Hibiskus-Salsa/ Valrhona-Schokoladeneis
Schokoladenkuchen
halbflüssig/ lauwarm/ Vanilleeis
Check Out
Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso
Mini Nachspeise
Gebrannte Haselnuss-Creme
Schokoladenmousse
Passionfrucht-Mango-Sorbet 100% pflanzlich
Geeister Espresso