The best quality for the ultimate taste

We cook what we ourselves love, using mostly regional ingredients of the highest quality. As anticipation is a wonderful thing, here’s a glimpse of our menu.

Starters

Blattsalate/ unser Hausdressing
6,90

6 Linzgau Schnecken im Häusle/ Kräuterbutter
12,90

Feldsalat/ gerösteter Speck/ Croutons/ Nüsse/ unser Hausdressing/ Trauben
9,90

Frühlingsrolle von der Gans/ Feldsalat/ unser Hausdressing/ Rotkrautdip
12,90

Rote Forelle/ hausgebeizt/ Spitzkohlsalat/ Erdnuß-Krokant/ Ananas-Vinaigrette
15,90

Soups

Rinderkraftbrühe/ Sherry/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Gemüsestrefen
5,90

Süßkartoffel-Rahmsuppe/ Kokosschaum/ gebackene Quinoa-Bällchen
7,90

Fish/ Vegi

Jakobsmuscheln/ Garnelen/ Currynudeln / Gemüsestreifen/ Thaicurry - Kokosschaum/ gerösteter Sesam
29,90

Fischteller/ verschiedene gebratene Filets/ glaciertes Gemüse/ Spinatspätzle/ Limonen Rahmsauce
26,90

Filet von der Dorade Royal/ Champagner-Kraut/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Weißburgundersauce
25,90

Quinoa-Spinat-Bratling/ Maispüree/ gebackener Kartoffel-Strudel/ Zuckerschoten/ Weißburgunder-Sauce
22,90

Meat

Linzgau Poulardenbrust/ Fried Rice/Ingwer-Gemüse/ Thaicurry-Kokosschaum
22,90

Roastbeef/ rosa gegart/ Maispüree/ gebackener Kartoffel-Strudel/ Zuckerschoten/ Merlot-Sauce
29,90

Filet vom Landschwein/ Zitronen-Thymian-Kruste/ glaciertes Gemüse/ Spinatspätzle/ Spätburgundersauce
22,90

Geschmortes Ragout vom heimischen Hirsch/ Bergkäse-Pressknödel/ Orangen-Quitten-Rotkraut/ Gewürzjoghurt
25,90

Brust und Keule von der geschmorten Ente/ Champagner-Kraut/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Jus
25,90

Brust und Keule von der Allgäuer-Freiland-Gans / Orangen-Quitten-Rotkraut/ gebratene Füllung/ Bratapfel/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Spinatspätzle/ Jus
32,90

a treat for all senses

Simon's Menu

Rote Forelle/ hausgebeizt/ Spitzkohlsalat/ Erdnuss-Krokant/ Ananas-Vinaigrette

Eglifilet auf der Haut gebraten/ Fried Rice/ Zuckerschoten/ Thaicurry-Kokosschaum

Kalbsrücken/ rosa gegart/ sauer-scharfe-rosa Linsen/ gebackene Falafel/ Avocado-Öl/ Soja-Sake-Lack

Schokoladen-Spekulatius-Mousse/ Aprikosen-Zimt-Kompott/ Weißes Glühwein-Eis

59,00 €