The best quality for the ultimate taste

We cook what we ourselves love, using mostly regional ingredients of the highest quality. As anticipation is a wonderful thing, here’s a glimpse of our menu.

Starters

Wirtshaus Salat

Blattsalate/ Kartoffelsalat/Gurkensalat/

Karottensalat/ Hausdressing

6,90

Salat Extras on top

Ochsenfetzen im Knusperblatt/ Meerrettich

5,90

Felchenfilet/ Senf-Dill-Dip

5,90

Ziegenkäse/ Honig-Birnen-Chutney

5,90

Gerösteter Speck/ Kräutercroutons

2,90

Tatar Bürgerbräu
vom Rind oder von der gebeizten Lachsforelle
oder von beidem/
Karottensalat/
Schalottencreme/ Spiegelei/ Röstbrot

14,90

Schnecken
im Haus/ Kräuterbutter/ Brot

11,90

Soups

Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse

5,90

Kürbisrahmsuppe/ geröstete Kerne/ Öl

6,90

Fish/ Vegi

Ente Bürgerbräu

Brust und Keule von der geschmorten Ente/ Müller-Thurgau-Kraut/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Schmelze/ Sauce

24,90

Wochengericht

Kokos-Curry/ Schweinefilet-Streifen/ gebratener Gemüsereis

15,90

Hirschragout

vom heimischen Wild/ geschmort/ Rotkraut/ gebratene Serviettenknödel/ Schmorsauce

25,90

Rinderroulade

vom Rind/ Speck-Gurke-Zwiebelfüllung/ in Spätburgunder geschmort/ Kartoffelpüree/ Gemüse/ Sauce

23,90

Kalbsleber

gebraten/ Apfelscheiben/ Kartoffelpüree/ Röstzwiebel/ Winzeressig-Sauce

21,90

Zwiebelrostbraten

Steak vom heimischen Rind/
Gemüse/ Kraut-Schupfnudeln/ Röstzwiebel/ Sauce

26,90

Schweinefilet

im Kürbiskernen-Cornflakes-Mantel/ Kürbisgemüse/ Spinatspätzle/ Sauce

18,90

Linzgau Hähnchenbrust

Alb-Linsen/ glaciertes Gemüse/ Dampfkartoffeln / Spätburgundersauce

18,90

Schnitzel

vom Schweinefilet/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

17,90

Cordon Bleu

von der Linzgau Pute/
Bauernschinken-Bergkäse-Füllung/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

19,90

Fischteller

Felchen/ Forelle/ Kretzer/ Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm

26,90

Felchenfilet

Alb-Linsen/ glaciertes Gemüse/ Dampfkartoffeln/

24,90

Kraut-Fisch

Forellenfilet/ Müller-Thurgau-Kraut/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Rahmsauce

22,90

Meat

Spinatspätzle

Vierkäse-Rahmsauce/ Röstzwiebeln

12,90

Pflanzliches Schnitzel

aus Erbsen-Protein/ paniert/ Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettichdip


17,90

Geschnetzeltes

vom pflanzlichen „Fleisch“/ Kräuterrahmsauce/ Gemüse/ gebratene Serviettenknödel/

21,90

Dessert

Kaiserschmarren

Zimt-Zucker/ Apfelmuss

9,90

Schokoladenkuchen

halbflüssig/ lauwarm/ Vanilleeis

9,90

Apfelküchle

im Bierteig gebacken/ Vanilleeis

9,90

Check Out

Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso

9,90

Mini Nachspeise

Gebrannte Vanillecreme

3,90

Schokoladenmousse

3,90

Birnen-Sorbet

3,90

Geeister Espresso

3,90