The best quality for the ultimate taste

We cook what we ourselves love, using mostly regional ingredients of the highest quality. As anticipation is a wonderful thing, here’s a glimpse of our menu.

Starters

Wirtshaus Salat

Blattsalate/ Kartoffelsalat/Gurkensalat/

Karottensalat/ Hausdressing

6,90

Salat Extras on top

Ochsenfetzen im Knusperblatt/ Meerrettich

5,90

Felchenfilet/ Senf-Dill-Dip

5,90

Ziegenkäse/ Honig-Birnen-Chutney

5,90

Gerösteter Speck/ Kräutercroutons

2,90

Gebratene Pfifferlinge

3,90

Tatar Bürgerbräu
vom Rind oder von der gebeizten Lachsforelle
oder von beidem/
Karottensalat/
Schalottencreme/ Spiegelei/ Röstbrot

14,90

Schnecken
im Haus/ Kräuterbutter/ Brot

11,90

Soups

Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse

5,90

Kräuterrahmsuppe/ gebratene Pfifferlinge

6,90

Fish/ Vegi

Wochengericht

Schweinerücken auf Kartoffelpüree mit grober Senf-Sauce und Gemüsestreifen

15,90

Lamm Nüsschen

im Schwarzwälder-Schinken rosa Sous Vide gegart/ Tomaten-Nudeln/ Gemüse/ Sauce

26,90

Bürgermeisterstück

in Spätburgunder geschmort/ Zitronen-Thymian-Kartoffeltaler/ Gemüse/ Sauce

23,90

Kalbsleber

Bodensee-Apfel/Kartoffelpüree/
Röstzwiebel/ Winzeressig-Sauce

21,90

Zwiebelrostbraten

Steak vom heimischen Rind/
Gemüse/ Kraut-Schupfnudeln/ Röstzwiebel/ Sauce

26,90

Schweinefilet

in Bodenseekäse-Hülle gebraten/
Gemüse/ Spinatspätzle/ Sauce

18,90

Linzgau Hähnchenbrust

Kartoffelgratin/ Spargel-Erbsen-Gemüse/ Basilikum

18,90

Schnitzel

vom Schweinefilet/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

17,90

Cordon Bleu

von der Linzgau Pute/
Bauernschinken-Bergkäse-Füllung/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

19,90

Fischteller

Felchen/ Forelle/ Kretzer/ Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm

26,90

Felchenfilet

Käse-Pressknödel/ gebratene Pfifferlinge in Madeirarahm/ glaciertes Gemüse

24,90

Meat

Spinatspätzle

Vierkäse-Rahmsauce/ Röstzwiebeln

12,90

Knödel-Pilze

Allgäuer Käse-Pressknödel/ gebratene Pfifferlinge in Madeira-Rahmsauce/ glaciertes Gemüse


15,90

Jackfruit-Ragout

"Schaschlik-Style"/ Tomaten-Paprika-Sauce/ Nudeln/ Basilikum

21,90

Dessert

Kaiserschmarren

Zimt-Zucker/ Apfelmuss

9,90

Schokoladenkuchen

halbflüssig/ lauwarm/ Vanilleeis

9,90

Apfelküchle

im Bierteig gebacken/ Vanilleeis

9,90

Check Out

Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso

9,90

Mini Nachspeise

Gebrannte Vanillecreme

3,90

Schokoladenmousse

3,90

Birnensorbet

3,90

Geeister Espresso

3,90