The best quality for the ultimate taste

We cook what we ourselves love, using mostly regional ingredients of the highest quality. As anticipation is a wonderful thing, here’s a glimpse of our menu.

Starters

Blattsalate/ unser Hausdressing
6,90

6 Linzgau Schnecken im Häusle/ Kräuterbutter
12,90

Feldsalat/ gerösteter Speck/ Croutons/ Nüsse/ unser Hausdressing/ Trauben
9,90

Frühlingsrolle von der geschmorten Ente/ Feldsalat/ unser Hausdressing/ Kräuterdip
12,90

Gebeiztes Forellenfilet/ Wurzelgemüsesalat/ Meerrettich-Dip/ Karotten-Gel/ Avocado-Öl
15,90

Soups

Rinderkraftbrühe/ Sherry/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Gemüsestrefen
5,90

Rahmsuppe von Weißburgunder und Kräuter/ eingelegte Pilze
7,90

Fish/ Vegi

Kuttle

Saure Kutteln/ Bratkartoffeln


15,90

Zwiebelrostbraten

rosa gegartes Roastbeef/ glaciertes Gemüse/ Bratkartoffeln/ Röstzwiebeln/ Spätburgundersauce


27,90

Leber Ü-Berlin-gen

gebratene Bio Fairfleisch Kalbsleber/ grober Senf Kartoffel-Püree/ Röstzwiebel/ karamellisierter Apfel/ Winzeressig-Jus


27,90

Schnitzel

Strohstall-Fairfleisch Schweinefilet/ Bratkartoffeln/ Remoulade/ Jus


21,90

Fisch-Schnitzel

Felchenfilet/ Bratkartoffeln/ Remoulade


21,90

Meat

Geflügel

Linzgau Poulardenbrust/ grober Senf-Kartoffel-Püree/ glaciertes Gemüse/ Schmorsauce


22,90

Ente

Brust und Keule von der geschmorten Ente/ Champagnerkraut/ Grieß-Kartoffel-Nockerl/ Jus


25,90

Meeresfrüchte

Jakobsmuscheln/ Garnelen/ Currynudeln/ Gemüsestreifen/ Thaicurry-Kokosschaum/ gerösteter Sesam


26,90

Fischteller

verschiedene gebratene Filets/ glaciertes Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahmsauce/ Granatapfel


25,90

Vegi

Waldpilze und Bergkäse im Knusperblatt/ grober Senf-Kartoffel-Püree/ glaciertes Gemüse/ Rahmsauce


22,90

a treat for all senses

Simon's Menu

Gebeiztes Forellenfilet/ Wurzelgemüsesalat/ Meerrettich-Dip/ Karotten-Gel/ Avocado-Öl

Zanderfilet auf der Haut gebraten/ Rahmkraut/ Blutwurst-Schnitzel/ Rosmarin-Nonnen-Fürzle

Kalbsrücken/ rosa gegart/ Berberitzen-Couscous/ Feta-Pinien-Brokkoli/ Mango-Lack

Haselnuss-weiße Schokoladen-Mousse/ Mango-Kompott/ Tonkabohnen-Schaum/ Johannisbeer-Vanille-Eis

59,00 €