The best quality for the ultimate taste

We cook what we ourselves love, using mostly regional ingredients of the highest quality. As anticipation is a wonderful thing, here’s a glimpse of our menu.

Starters

Wirtshaus Salat

Blattsalate/ Kartoffelsalat/Gurkensalat/

Karottensalat/ Hausdressing

6,90

Salat Extras on top

Ochsenfetzen im Knusperblatt/ Meerrettich

5,90

Felchenfilet/ Senf-Dill-Dip

5,90

Ziegenkäse/ Honig-Birnen-Chutney

5,90

gerösteter Speck/ Kräutercroutons

2,90

Schnecken
im Haus/ Kräuterbutter/ Brot

11,90

Tatar Bürgerbräu
vom Rind oder von der gebeizten Lachsforelle
oder von beidem/
Wurzelgemüsesalat/
Schalottencreme/ Spiegelei/ Röstbrot

14,90

Soups

Rinderkraftbrühe/ Flädle/ Gemüse

5,90

Bärlauchrahmsuppe

5,90

Fish/ Vegi

Wochengericht

Geschnetzelter Kaninchenrücken/ grüne Pfeffersauce/ Kartoffelgratin

15,90

Ragout vom Weiderind

in Weißburgunder geschmort/ Spargel-Erbsen-Gemüse/ gebratene Serviettenknödel

22,90

Rinderroulade

Speck-Zwiebel-Gurken-Füllung/
Kartoffelpüree/ Gemüse/ Bibeleskäs

23,90

Kalbsleber

Bodensee-Apfel/Kartoffelpüree/
Röstzwiebel/ Winzeressig-Sauce

21,90

Zwiebelrostbraten

Steak vom heimischen Rind/
Gemüse/ Kraut-Schupfnudeln/ Röstzwiebel/ Sauce

26,90

Schweinefilet

in Bodenseekäse-Hülle gebraten/
Gemüse/ Spinatspätzle/ Sauce

18,90

Linzgau Hähnchenbrust

Kartoffelgratin/ Spargel-Erbsen-Gemüse/ Basilikum

18,90

Schnitzel

vom Schweinefilet/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

17,90

Cordon Bleu

von der Linzgau Pute/
Bauernschinken-Bergkäse-Füllung/
Kartoffelsalat oder Pommes/ Preiselbeer-Meerrettich

19,90

Fischteller

Felchen/ Forelle/ Kretzer/ Gemüse/ Spinatspätzle/ Weißburgunder-Rahm

26,90

Felchenfilet

Gemüse/ Dampfkartoffeln in Kräuterbutter/ Weißburgunder-Rahm

24,90

Spargelständer ab 2 Personen

Portion deutscher Stangenspargel/ Cafe de paris Hollandaise/

Auf der Etagere:

hausgebeizte Lachsforelle/ Senf-Dill-Dip/ Schweinefilet-Schnitzel/ roher und gekochter Schinken/ Kräuterflädle/ Dampfkartoffeln

29,90 pro Person

Meat

Spinatspätzle

Vierkäse-Sauce/ Röstzwiebeln

12,90

Spargel Überlingen

deutscher Stangenspargel/ Butter-Brösel-Schmelze/ Bergkäse/ Kräuterflädle

22,90

Jackfruit-Ragout

"Schaschlik-Style"/ Tomaten-Paprika-Sauce/ Nudeln/ Basilikum

21,90

Dessert

Erdbeeren

mariniert/ weiße-Schokoladen-Vanille-Mousse

9,90

Kaiserschmarren

Zimt-Zucker/ Apfelmuss

9,90

Schokoladenkuchen

halbflüssig/ lauwarm/ Vanilleeis

9,90

Apfelküchle

im Bierteig gebacken/ Vanilleeis

9,90

Check Out

Schokoladenmousse/ Haselnuss-Schnaps/ Espresso

9,90

Mini Nachspeise

Gebrannte Vanillecreme

3,90

Schokoladenmousse

3,90

Birnensorbet

3,90

Geeister Espresso

3,90