Beispielmenü

Vorspeisen

Blattsalate
unser Hausdressing
★★★
Rinderkraftbrühe
Flädle/ Schnittlauch
★★★
Rote Beete Tatar
Kräuter-Tramezzini/ Senf-Schalotten
★★★
Geräucherter Butterfisch
Couscous-Salat/ Minz-Dip/ Kresse







Hauptspeise

Doradenfilet und Scampi
Süßkartoffelpüree/ gebackene Polenta-Würfel
Mini-Karotten/ Riesling-Rahm
★★★
Gebratener Tofu vegetarisch
Kräuter-Risotto/ gebratene Austernpilze/ Parmesan
★★★
Schweinefilet
Kartoffelgratin/ Kraut & Rüben/
Spätburgundersauce
★★★
Brust vom Schwarzfelderhuhn
Kräuter-Risotto/ gebratene Austernpilze/
Parmesan
★★★
Rindergulasch
weich geschmort/Spinatspätzle
gebratene Paprika
★★★