Beispielmenü

Vorspeisen

Wirtshaussalat
Blattsalate/ Gurkensalat/ Karottensalat
Kartoffelsalat/unser Hausdressing
★★★
Rinderkraftbrühe
Flädle/ Schnittlauch
★★★
Tomate - Mozzarella
Pesto-Tramezzini/ Ruccola/ Balsamicomarinade
★★★
Thunfisch und Kalb
Roh mariniert/ Kalbsbraten
Mango-Krautsalat/ Thaicurry-Majo

Hauptspeise

Forellenfilet auf der Haut gebraten
Spinatspätzle/ glaciertes Gemüse/ Weißburgundersauce
★★★
Spinat-Knusper-Medaillon vegetarisch
Spargel-Risotto/ Grillgemüse
★★★
Spargel Hollandaise
Portion deutscher Stangenspargel
Café de Paris Hollandaise/ Dampfkartoffel

Geschnetzeltes vom Schweinefilet
Champignon-Rahmsauce/ glaciertes Gemüse
Spinatspätzle
★★★
Maishähnchenbrust
Spargel-Risotto/ Grillgemüse
★★★
Geschmorte Lammkeule
Couscous/ Grillgemüse/ Minz-Joghurt
★★★